テーマ:グルメ

ヒラメを捌く

 今日は、イトーヨーカドーで食材を見まわしていたら、「ひらめ」が出ていて、1枚300円弱だったので、つい2枚買ってしまいました。  30センチ程のものですが、いざ、包丁を入れようと思いましたが、昔、20cm位の釣ったカレイしか、この形のものを捌いたことがないので、うろ覚えだったので、インターネットで確認。  うろこをこすげ落…
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鶏きんかん

 京急ストアで肉のコーナーを流し見していたら鳥のコーナーに何やら、きんかんのような丸い玉の詰め合わせが置いてあり、きんかんにしてはやに黄色いし、なんで鳥のコーナーにあるのかなぁなどと思いながら、入れ物を取って添付してあるタグを読んでみました。  「鶏きんかん」と書いてあり、訳が分らなく???の連続で、しばらくひっくり返したり、じ~…
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金時 北品川

 「金時」と言っても、いつの間にかキャバレーを閉店していた、パチンコの大森「金時」ではありません。  久しぶりに、北品川に用があったので、少し早めに京急北品川で降りて、昼食を取ることにしました。  北品川の駅を出て、第一京浜を大森方面に歩くとすぐに左折して、京急の踏み切りを渡り旧東海道に出ました。  相変わらず、細い道…
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